Comment affronter des géants de l’alimentation aquacole comme Ewos, BioMar ou Skretting sinon en sortant d’une logique de volumes pour développer des solutions sur mesure. C’est l’option choisie par Le Gouessant Aquaculture qui produit 25 000 à 30 000 tonnes d’aliment pour poisson par an.
Article paru dans Produits de la Mer le 15/10/2018.
